Normandy Hotel (Menu)

37 rue Edouard Feray, Évreux
+33 2 32 33 14 40

Forret
Les oeufs brouillés aux truffes du Périgord et Porto accompagnés de ses mouillettes
22
Salade de homard et langoustines aux noisettes
28
Carpaccio de noix de coquilles Saint-Jacques aux agrumes, vinaigrette à la passion
28
Hovedret
Gratin de homard et lotte à l'estragon
36
Tournedos Rossini, truffes noires et foie gras de canard du Sud-Ouest
38
Pomme de ris de veau aux morilles
38
Dessert
Plateau de fromages affinés
9
Bouillon aux pommes et confiture de fraises
9
Soufflé chaud au citron vert et vodka
9

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